上記の郷土史講座で借耕牛について、お話しした内容を使った資料と一緒にアップしておきます。
今日お話しするのは、この牛についてです。この牛は美合の谷川うどんさんの上にある落合橋の欄干にいます。阿讃の峠を越えて行き来したことにちなんで私は勝手にこの牛を「阿讃くん」とよんでいます。私の中の設定では「黒毛で５歳の牡」となっています。どうして、そう思っているのかはおいおい話すことにします。阿讃君は美合の橋にレリーフとして、どのようにして登場したのでしょうか。その背景を探ってみることにします
この写真は、徳島と讃岐を結ぶ峠道です。そこを牛が並んで歩いていきます。いったどこに向かっているのでしょうか。
峠から里に下りてきました。ここでも牛が並んで歩いて行きます。どこへ行くのか、ヒントになる文章を見てみましょう。
先のとがった管笠をかむって、ワラ沓をはいて、上手な牛追いさんは一人で１０頭もの牛を追ってきた。第二陣 第三陣 朝も昼も夕方もあとからあとから阿波から牛はやってきた。山田竹系「高松今昔こぼれ話」（S４３年） 岩部（塩江）
今から約１００年ほど前、昭和初期の岩部のことが書かれています。岩部は現在の塩江温泉のあたりです。ここに牛追いに追われて、相栗峠を越えて阿波から牛がやってきたことが分かります。やってきた牛の姿を見ておきます。
塩江の岩部の集落にやってきた旅姿の牛です。上の俳句を私流に意訳しておきます。
阿讃のいくつもの青い峰を越えてやってきた牛たちよ おまえたちの瞳は深く澄んでいって吸いこまれそうになる。
この牛が私には最初に見た「阿讃君」に思えてくるのです。
「借耕牛探訪記」より
首には鈴、背中には牛と人の弁当。足には藁沓を履いています。蹄を傷つけないようにするためです。ぶら下げているのは、草鞋の替えのようです。こうして峠を越えた牛たちは、讃岐の里の集落に集まってきました。
借耕牛の集合地 左が美合、右が塩入
地元の仲介人の庭先に、牛が集められています。この写真の左が美合、右が塩入です。牛がやってきたのは、塩江だけではありません。まんのう町にもやってきたことを押さえておきます。
ところで最近、こんなシーンが映画撮影のために再現されました。
ところで最近、こんなシーンが映画撮影のために再現されました。
借耕牛を描いた映画「黒の牛」のロケシーンです。ロケ地は三豊市山本町河内の大喜多邸です。大喜多邸は、三豊一の大地主でした。その蔵並みをバック幟が立てられて、その下で野菜などが売られていいます。小屋の下には、牛たちが集まっています。こんなシーンが美合や塩入や財田の戸川は、見られたのでしょう。それでは、集まった牛たちは、この後どうなるのでしょうか
牛がつながれて、その周りで人が相談しているように見えます。何をしているのでしょうか？
到着した山麓の里は急に騒がしくなる。朝霧の中、牛たちが啼き交い、男たちのココ一番、勝負の掛け声や怒号がとびかう。大博労（ばくろう）とその一党、仲介人、牛追い、借り主の百姓たちが一頭の牛の良し悪しを巡り興奮に沸き立つ。袂（たもと）の中で値決めし、賃料が決まったら、円陣を組んで手打ちする。 「借耕牛探訪記」
俳句の中には「歩かせ値決め」というフレーズがひっかかります。現在の肉牛の競りならば、歩かせる必要はありません。講牛として使うためには、実際に歩かしてみて、指示通りに動くかどうかも見定めていたことがうかがえます。
競りが終わったようです。笑顔で手打ちをしています。真ん中の人が「中追いさんやばくろ」と呼ばれる仲介人です。その前が競り落とした人物のようです。
どんな条件で競り落とされたのでしょうか。契約書を見ておきましょう。
どんな条件で競り落とされたのでしょうか。契約書を見ておきましょう。
表題は耕牛連帯借用書とあります。
①は牛の毛色や年齢です。 ５歳の雄牛です。
牛の評価額です。 ２百円とあります。
②レンタル料 ９斗とあります。10斗＝米２俵（１２０㎏）＝２０円 地方公務員の初任給７５円。１ヶ月のレンタル料は、新採公務員の給料１／４ほどで、現価格に換算すると４～５万円程度になります。牛の価格は２００円ですから、初任給の３ヶ月分くらいで６０万強になります。
③レンタル期間です 昭和３年は今から約１００年前です。満濃池のユル抜きが時期から 代掻きはじまり田植えまでの約１ヶ月になります
④レンタル料の受渡日時と場所です。 夏の場合は、７月の牛の返却時ではなく、収穫の終わった年末に支払われていたことが分かります。秋にもやってきていたので、収穫後の年度末に支払われていたようです。
契約書の左側です。
①は牛の毛色や年齢です。 ５歳の雄牛です。
牛の評価額です。 ２百円とあります。
②レンタル料 ９斗とあります。10斗＝米２俵（１２０㎏）＝２０円 地方公務員の初任給７５円。１ヶ月のレンタル料は、新採公務員の給料１／４ほどで、現価格に換算すると４～５万円程度になります。牛の価格は２００円ですから、初任給の３ヶ月分くらいで６０万強になります。
③レンタル期間です 昭和３年は今から約１００年前です。満濃池のユル抜きが時期から 代掻きはじまり田植えまでの約１ヶ月になります
④レンタル料の受渡日時と場所です。 夏の場合は、７月の牛の返却時ではなく、収穫の終わった年末に支払われていたことが分かります。秋にもやってきていたので、収穫後の年度末に支払われていたようです。
契約書の左側です。
意訳変換したものを並べておきます。
⑤借り主は木田郡三谷村犬の馬場の片山小次郎
⑥世話人（仲介人・ばくろ）が塩江安原村の小早川波路
⑦貸し主（牛の所有者）が安原村の藤原良平です。
⑤借り主は木田郡三谷村犬の馬場の片山小次郎
⑥世話人（仲介人・ばくろ）が塩江安原村の小早川波路
⑦貸し主（牛の所有者）が安原村の藤原良平です。
以上からは、塩江安原村の藤原さんの牛が、木田郡三谷村の片山さんに、約１ヶ月、約米２表でレンタルされたことになります。この牛の場合、讃岐の牛です。
今度は、戦後の契約書を見ておきましょう。
今度は、戦後の契約書を見ておきましょう。
昭和３０年頃の借耕牛契約書
耕作牛賃金契約書とあります。前側の一金がレンタル料金です。空白部分に金額を書き込んだのでしょう。後は「盗難補償金見積額」とあります。盗難や死んだときの補償金のようです。この契約書で注目したいのは、「金」とあることです。ここからはレンタル料がお金で支払われるようになっていたことが分かります。
それでは、いつ頃に米からお金に替わったのでしょうか？
耕作牛賃金契約書とあります。前側の一金がレンタル料金です。空白部分に金額を書き込んだのでしょう。後は「盗難補償金見積額」とあります。盗難や死んだときの補償金のようです。この契約書で注目したいのは、「金」とあることです。ここからはレンタル料がお金で支払われるようになっていたことが分かります。
それでは、いつ頃に米からお金に替わったのでしょうか？
借耕牛のレンタル料の米から現金への変化時期
横軸が年代、縦軸が各集落をあらわします。例えば、貞安では、大正初めに現金払いになったことが分かります。現金化が一番遅かったのが、滝久保集落で昭和１０年頃です。昭和初年には、半数以上はレンタル料は米から貨幣になっていたようです。ここからは米俵を牛が背負って帰っていたという話は、昭和初年までのことだったことが分かります。
こうして牛たちは、土器川や金倉川・財田川沿いの街道を通って、各村々にやってきます。牛たちを待っていたのは、こんな現実でした。
荒起こしが終わり、田んぼに水が入ると代掻きです。
ある老人は、当時のことを次のように振り返っています。
ある老人は、当時のことを次のように振り返っています。
もう、時効やけん、云うけどの 一軒が借耕牛貸りたら、三軒が使い廻すのや。一ヶ月契約で一軒分の賃料やのにのお。牛は休む間も寝る間もなく働かされて、水飲む力も、食べる元気もなくなる。牛小屋がないから、畦の杭につながれて、夜露に濡れ、風雨に晒されたまま毎日田んぼへ出される。 「借耕牛探訪記５７P」
休みなく三軒でこき使うのも、讃岐の百姓も貧しく、生きていくために必死だったのでしょう。何事も光と影はできます。
中にはこんな話も伝わっています。
「来た時よりも太らせて帰すため、牛の好きな青草刈りに子どもたちが精出した」「自分の所の牛と借耕牛を一日おきに使い、十分休ませる」
こうして牛たちは、レンタル先で田んぼの代掻きなど、６月初旬から１ヶ月ほど働きます。代掻きがおわる７月になると、牛たちは集合場所まで追われていきます。そこで借り主に返されるのです。
別れを告げ阿波に帰る借耕牛 （塩江町岩部）
牛の手綱を返された飼い主は、牛を追って、阿讃の峠を目指します。この写真は、借耕牛を見送る写真です。向こうの家並みが岩部の集落のようです。迎えにきた持ち主や追手に連れられて、阿波に帰っていきます。私が気になるのは、右端で見送る人です。蓑笠姿です。ここまで牛を連れてきた借り主のようにも見えます。１ヶ月、働いてくれた牛への感謝を込めて見送っているように見えます。
借耕牛に関わる人たちのつながりを整理しておきます。
借耕牛に関わる人たちのつながりを整理しておきます。
一番上が牛を貸す方の農家です。口元行者というのが、讃岐ではばくろ、阿波ではといやと呼ばれる仲介者です。阿波にバクロが訪ねていって、「わしにまかせてくれ」と委任状をもらいます。そして、美合や塩入などに牛を連れていく期日を決めます。ここでは貸方と借り方の農家が直接に契約を結ぶのではなくて、その間に業者（ばくろ・といや）がいたことを押さえておきます。そこで、競りにかけられ、借り主が決まり契約書が交わされるというシステムです。
この場合に、牛を連れて行くのを地元行者に任せることもあったようです。そのため何頭もの牛をつれて、峠を越えてくる「おいこ」の姿も見られました。しかし、多くは、牛の飼い主が美合や塩入まで牛を追ってきたのです。彼らは、飲み屋で散財するのでなく持参の麦弁当を食べて、お土産を買って帰路についたのです。牛を貸した後、無事に１ヶ月後には帰ってこいよと祈念しながら 麦弁当を木陰で食べる姿が思い浮かびます。 第一部終了 休憩
最後までおつきあいいただき、ありがとうございました。
参考文献
この場合に、牛を連れて行くのを地元行者に任せることもあったようです。そのため何頭もの牛をつれて、峠を越えてくる「おいこ」の姿も見られました。しかし、多くは、牛の飼い主が美合や塩入まで牛を追ってきたのです。彼らは、飲み屋で散財するのでなく持参の麦弁当を食べて、お土産を買って帰路についたのです。牛を貸した後、無事に１ヶ月後には帰ってこいよと祈念しながら 麦弁当を木陰で食べる姿が思い浮かびます。 第一部終了 休憩
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参考文献
安楽寺
